民福康>科普推荐>缺铁性贫血不能吃什么
内蒙古包钢医院 血液内科
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缺铁性贫血患者不应该吃影响铁吸收的食物,比如咖啡。咖啡中的多酚类物质可以和铁形成难以分解的盐类,从而影响铁的吸收。
此外,缺铁性贫血的患者不应该喝茶,茶中的鞣酸和铁结合成螯合物会影响铁的吸收。缺铁性贫血还不要喝牛奶,因为牛奶、酸奶这些物质可以和铁结合成大分子不利于铁的吸收。
缺铁性贫血患者平时尽量少吃碱性食物,因为碱性食物会使胃酸缺乏,从而影响铁的游离和转化,导致铁剂的吸收受到抑制。
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