民福康>科普推荐>糖尿病能吃竹笋吗
牡丹江林业中心医院 内分泌肾内科
科普推荐
竹笋非常适合糖尿病病人食用,因为竹笋中糖和脂肪含量非常少,膳食纤维在胃中可以吸收水分膨胀,体积和质量增大几十倍,可以给人带来饱腹感,不会过多进食,避免肥胖发生,而且延长食物在胃中停留时间,延缓葡萄糖被吸收速度,避免餐后高血糖出现,对于糖尿病患者有一定辅助治疗作用。
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