民福康>科普推荐>血糖高能吃老南瓜吗
江西省中西医结合医院 内分泌科
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血糖高不建议吃老南瓜。老南瓜主要成分是淀粉,虽然含糖量不高,每100克约含糖6.5克,但它的血糖生成指数高达75,非常容易升高血糖。
老南瓜营养丰富,含有蛋白质、铁、磷、钙、核黄素酸、尼克酸等微量元素,对人体很有益处。糖尿病的人在血糖控制平稳情况下,可以适量吃,但是要注意量。
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