民福康>科普推荐>肾病可以吃蚕豆吗
鹰潭市人民医院 重症医学科
科普推荐
肾病患者是不建议吃蚕豆的。
患有肾病的人群,饮食要求低盐低脂以及优质蛋白,优质蛋白是蛋白质利用率高,营养价值也比较高,比如肉类、鸡蛋、牛奶和鱼虾等。蚕豆、绿豆、黄豆以及豌豆等都属于豆类。豆类食品虽然蛋白质含量高但不属于优质蛋白,吃多了还会增加尿酸形成,给肾脏造成负担加重肾病症状。
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