民福康>科普推荐>糖尿病人能吃土豆吗?
马鞍山市人民医院 内分泌科
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对于糖尿病的患者是不建议食用土豆的,因为土豆内含有丰富的淀粉,当淀粉摄入气体,会快速的转化为葡萄糖,因此会导致摄入后的血糖明显升高。
由于土豆本身含有丰富的膳食纤维,只有当糖尿病患者血糖控制相对平稳时,才可以少量的摄入土豆。
糖尿病患者平时一定要以低糖、低能量、低脂肪的饮食摄入为原则,并建议加强体育功能锻炼,增加机体能量消耗,有助于血糖进一步的调控。
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