民福康>科普推荐>请问糖尿病能吃黄瓜吗
马鞍山市人民医院 内分泌科
科普推荐
糖尿病患者很适合吃黄瓜。黄瓜含有大量水分、维生素、胡萝卜素钙、铁、钾等微量元素,黄瓜含糖量也很低,因此摄入后对血糖影响不大。
建议平时可以在正餐时使用黄瓜做菜,如凉拌黄瓜、清炒黄瓜等;也可以在加餐时直接吃洗干净的黄瓜,也是不错的选择。
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