民福康>科普推荐>血糖高山药可以吃吗
马鞍山市人民医院 内分泌科
科普推荐
血糖高的患者可以适量吃山药,但一定要控制好摄入的总量。山药中富含甘露聚糖可调节身体糖代谢,能缓解身体对糖的吸收,因此适当摄入对糖尿病患者较适合。
但由于山药中含有淀粉较高,因此进食山药时要适当减少其他主食总摄入量,才有利于控制血糖;建议适当加强体育功能锻炼增加能量消耗,有利于餐后血糖的进一步调控。