民福康>科普推荐>银耳大枣汤功效与作用
广西壮族自治区人民医院 营养科
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银耳大枣汤的功效主要是补气养血、保护肝功能。大枣可以促进骨骼造血,大枣中还含有铁离子,可以起到补铁的作用。
两种食材一起食用,可以同时补气血,预防贫血。银耳还可以促进肝细胞再生,能够帮助肝脏排毒,还可以起到降胆固醇的作用,所以能够保护肝脏,防止肝脏疾病发生。