民福康>科普推荐>患糖尿病可以吃红薯吗
马鞍山市人民医院 内分泌科
科普推荐
糖尿病患者可适量进食红薯,因为红薯含有大量淀粉和多糖;如果大量摄入易导致机体产生大量热量,从而对餐后血糖造成不利影响。
红薯本身含有优质的膳食纤维和微量元素,且红薯内碳水化合物指数和血糖指数均低于米饭。因此,糖尿病患者可适当吃红薯,每天可进食50到80克红薯替代其主食量;建议适当增加餐后体育活动,以减少对餐后血糖的不良影响。
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