民福康>科普推荐>玉米是碳水化合物吗
广西壮族自治区人民医院 营养科
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玉米中含有碳水化合物,玉米里面碳水化合物主要成分是淀粉和糖。玉米可以起到护肝利胆以及利水消肿作用,属于一种粗粮。吃玉米代替主食有利于减肥、降脂,玉米中还含有大量维生素E,可以改善动脉粥样硬化。吃玉米有利健康,但也要注意适量,碳水化物摄入过多会导致体重增加。
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