姜片虫病是由布氏姜片吸虫寄生在人体小肠所引起的一种肠道寄生虫病。
人体进食带有姜片虫囊蚴的菱、藕、荸荠等水生植物后，囊蚴会进一步发育为成虫寄生在人小肠中，轻症者一般没有明显不适或仅有轻微肠道不适。中、重度感染者会有慢性腹泻、消化不良、营养不良、浮肿、精神萎靡、明显消瘦、贫血等症状。经过及时治疗后患者通常预后良好，但是因为感染后没有免疫保护作用，因此若日后进食被感染的水生植物，患者还会再次被感染。
日常应注意个人卫生，避免生食菱角、茭白等水生植物。
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