营养科

营养科是对住院病人进行营养评价，营养治疗的独立科室，是医院综合治疗中的一个重要组成部分。...展开

营养科是对住院病人进行营养评价，营养治疗的独立科室，是医院综合治疗中的一个重要组成部分。收起

营养科问答

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吃蓝莓有什么好处

赵玲副主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

吃蓝莓的好处包括护眼、改善消化、提升免疫力、保护心血管等。 1.护眼蓝莓中的花青素是天然抗氧化剂，能减少眼部自由基损伤，促进视网膜视紫红质再生，改善夜间视力，缓解视疲劳，延缓老年性黄斑变性等眼部疾病进展。 2.改善消化蓝莓中的水溶性膳食纤维可增加肠道蠕动，改善便秘问题，其酸性成分还能促进胃液分泌
慢跑一个小时消耗多少热量

蔡晶晶主治医师北京大学人民医院

慢跑一个小时消耗的热量没有固定数值，主要与体重、跑步速度、路况及个人代谢水平相关，总体范围在300至600大卡之间。体重是影响热量消耗的核心因素，体重越重，慢跑时需要克服的阻力越大，消耗热量越多，比如体重50公斤的人慢跑一小时约消耗300至400大卡，体重70公斤的人则约消耗400至600大卡。跑
男人经常熬夜吃什么保健品

蔡晶晶主治医师北京大学人民医院

男人经常熬夜可适当补充复合维生素（含B族、C族）、优质蛋白（如乳清蛋白、鱼类蛋白）、Omega-3脂肪酸（深海鱼油）及镁元素（坚果、全谷物）。保健品选择需结合熬夜导致的营养失衡和健康风险，优先通过饮食调整，必要时在医生指导下补充。维生素B族：参与能量代谢，缓解疲劳，可选择含B6、B12的复合维生素
晚上喝纯牛奶发胖吗

窦攀副主任医师北京大学第一医院

晚上喝纯牛奶通常不会导致发胖，是否发胖取决于全天总热量摄入与消耗的平衡。纯牛奶富含优质蛋白、钙和水分，热量较低，每100毫升纯牛奶热量约为30-40千卡，晚上适量饮用，既能补充营养，又能增加饱腹感，有助于改善睡眠质量，不会额外增加过多热量。需要注意的是，饮用剂量需控制，建议晚上饮用200-300毫
花生的功效与作用

丁冰杰副主任医师首都医科大学附属北京友谊医院

花生的功效与作用包括补充营养、促进消化、辅助调节血脂等。 1.补充营养花生富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，适量食用有助于补充人体所需营养素，维持正常生理功能。 2.促进消化花生中的膳食纤维能刺激胃肠蠕动，帮助消化，预防便秘。同时，花生中的植物固醇还可促进胆
栗子的功效与作用有哪些

叶飒主任医师浙江省人民医院

栗子的功效与作用有补充营养、健脾养胃、补肾强筋等。 1.补充营养栗子富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、钙、铁、锌等营养物质，能为身体补充能量，满足身体日常营养需求，增强体质，适合各类人群食用。 2.健脾养胃栗子性温味甘，能健脾益气、养胃消食，缓解脾胃虚弱引起的消化不良、腹胀、食欲不振等症状，尤
服用大豆异黄酮有副作用吗

刘喜红主任医师广州市妇女儿童医疗中心

服用大豆异黄酮在多数健康人群中短期服用（一般指数月内）通常无明显副作用，但长期（如超过1年）或高剂量服用可能存在一定风险。特定人群副作用风险 -乳腺/子宫疾病患者：大豆异黄酮可能模拟雌激素作用，与雌激素受体结合，增加乳腺增生或子宫肌瘤风险，需遵医嘱。 -孕妇/哺乳期女性：缺乏足够安全性研究，建议避
乳铁蛋白一般吃多久

丁冰杰副主任医师首都医科大学附属北京友谊医院

乳铁蛋白的食用时长没有固定标准，需根据食用者的年龄、健康状况和食用目的综合判断，通常以阶段性补充为主，长期无必要，需结合个体需求调整。乳铁蛋白的食用时长核心取决于补充需求和人群特点。对于健康的婴幼儿，日常补充乳铁蛋白主要是为了增强免疫力，一般建议在6个月至3岁这段免疫力建立的关键期，阶段性补充1至
女性喝什么茶叶比较好

蔡晶晶主治医师北京大学人民医院

女性日常饮茶可优先选择绿茶、乌龙茶、红茶等，建议每日饮茶量控制在3-6克干茶，冲泡温度以80-90℃为宜，避免空腹饮用。 1.绿茶：富含茶多酚和儿茶素，抗氧化作用强，适合代谢旺盛、需控制体重的女性。研究表明，长期适量饮用可降低心血管疾病风险，但胃溃疡患者需谨慎。 2.乌龙茶：半发酵茶，兼具绿茶的清爽
乳鸽的营养价值与功效

王伟伟副主任医师山东大学第二医院

乳鸽的营养价值与功效主要体现在其高蛋白、低脂肪的肉质，富含多种氨基酸、维生素及矿物质，尤其铁、锌等微量元素含量较高，对补充营养、促进组织修复有积极作用。优质蛋白质来源：乳鸽肉蛋白质含量约20%，含有人体必需的8种氨基酸，且氨基酸组成与人体需求接近，消化吸收率高，适合术后恢复期、体质虚弱者补充蛋白质
吃草莓的好处与功效

郭倩颖副主任医师北京大学人民医院

吃草莓的好处与功效包括增强免疫力、保护视力、促进消化等。 1.增强免疫力每100克草莓含约47毫克维生素C，可促进白细胞生成，增强免疫系统功能，帮助身体抵御病毒和细菌感染。其含有的叶酸、维生素E及锌等微量元素，也能协同提升免疫力，适合体质虚弱或易感冒人群。 2.保护视力草莓中的维生素A、胡萝卜素
不吃晚饭的危害是什么

刘喜红主任医师广州市妇女儿童医疗中心

不吃晚饭的危害包括代谢紊乱、营养不均衡、肌肉流失、免疫力下降及影响睡眠质量。一、代谢紊乱风险：长期不吃晚饭易导致血糖波动，胰岛素敏感性降低，增加糖尿病、肥胖风险。研究显示，跳过晚餐人群的空腹血糖较规律进食者高8.3%。二、营养摄入不足：晚餐通常提供全天30%-40%的能量与营养素，长期缺失会造成

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