营养科

营养科是对住院病人进行营养评价，营养治疗的独立科室，是医院综合治疗中的一个重要组成部分。...展开

营养科是对住院病人进行营养评价，营养治疗的独立科室，是医院综合治疗中的一个重要组成部分。收起

营养科问答

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怎样减肚子上的肚腩阿

窦攀副主任医师北京大学第一医院

减肚子上的肚腩需结合饮食控制、规律运动及生活习惯调整，通常需坚持12周以上可见效果。饮食调整：减少精制碳水与高糖高脂食物，增加膳食纤维（如全谷物、蔬菜）和优质蛋白（如鱼类、豆类），控制每日总热量缺口（约300-500千卡）。规律运动：结合有氧运动（如快走、游泳，每周150分钟）和抗阻训练（如平板
维生素c加维生素e的作用是什么对身体好吗

王伟伟副主任医师山东大学第二医院

维生素C加维生素E是人体必需的抗氧化营养素组合，在生理功能上协同作用，对健康有积极意义。维生素C参与胶原蛋白合成、增强免疫力，维生素E作为脂溶性抗氧化剂保护细胞免受自由基损伤，二者共同维护组织健康与免疫功能。维生素C加维生素E对健康的益处主要体现在抗氧化方面，二者协同作用可增强抗氧化效果，减少自由
减肥吃土豆泥会胖吗

郭倩颖副主任医师北京大学人民医院

减肥期间适量吃土豆泥不会直接导致发胖，关键在于烹饪方式、食用量及整体饮食结构。土豆泥的热量与营养特性：土豆泥的热量取决于制作方式，若用黄油、奶油等高脂配料会增加热量；以水煮或蒸制且不加过多油脂的土豆泥，热量相对较低。土豆富含膳食纤维和抗性淀粉，适量食用能增强饱腹感，帮助控制总热量摄入。食用量与饮
什么时候喝酵素减肥

石劢主治医师中日友好医院

什么时候喝酵素减肥酵素减肥的合理饮用时机需结合个体代谢特点与饮食计划，建议在餐前30分钟或餐后1小时饮用，且需配合低热量均衡饮食与适量运动。以下是具体分类说明： 1.作为饮食辅助：适合饮食控制期间，替代高热量饮品（如奶茶、含糖饮料），帮助增加饱腹感，减少正餐摄入量。但需注意，仅靠酵素无法实现有效减
吃百合有什么好处

叶艳彬主任医师中山大学附属第一医院

吃百合的好处主要体现在润肺止咳、宁心安神、营养补充三个方面，适合日常调理及特殊人群辅助改善。润肺止咳：百合含多种生物碱和黏液质，能缓解肺热或肺燥引起的干咳、久咳，尤其适合秋冬干燥季节或感冒后咳嗽未愈者。研究表明，其有效成分可减轻呼吸道黏膜刺激，促进痰液排出。宁心安神：百合中的百合苷等成分对中枢神
喝脱脂牛奶能起到减肥的作用吗？

刘喜红主任医师广州市妇女儿童医疗中心

喝脱脂牛奶能否减肥，取决于其热量摄入与整体饮食运动平衡。在控制总热量前提下，脱脂牛奶可作为减肥期优质蛋白与钙来源，但单独饮用无法直接减脂。减肥期适量饮用的优势：脱脂牛奶脂肪含量低（约0.5%），热量仅为全脂牛奶的60%左右，且富含优质蛋白（约3.3g/100ml）和钙，能增强饱腹感、维持肌肉量，适
鸡蛋能和纯牛奶一起吃吗

刘喜红主任医师广州市妇女儿童医疗中心

鸡蛋能和纯牛奶一起吃吗鸡蛋和纯牛奶可以一起食用，二者营养成分互补，不存在食物相克问题，健康人群无需担心。健康人群日常食用鸡蛋和牛奶均为优质蛋白质来源，搭配食用可补充人体所需的必需氨基酸，且富含钙、维生素等营养素，适合作为早餐或加餐的组合，能提供均衡营养。特殊人群注意事项 1.乳糖不耐受者：可
铁叶酸片有什么作用？

叶飒主任医师浙江省人民医院

铁叶酸片主要用于补充铁和叶酸，适用于孕期及哺乳期女性、缺铁性贫血患者、慢性失血人群等。孕期及哺乳期补充：孕期前3个月至哺乳期，叶酸可预防胎儿神经管畸形，铁能预防孕妇缺铁性贫血，尤其双胎妊娠或孕吐严重者需额外补充。缺铁性贫血治疗：缺铁性贫血患者服用可提升血红蛋白水平，改善头晕、乏力等症状，与维生素
女性缺b12的症状是什么？

赵玲副主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

女性缺维生素B12的症状主要表现为疲劳乏力、神经系统异常（如手脚麻木）、贫血（面色苍白、头晕）、舌炎（舌面光滑疼痛）和皮肤黏膜变化（如干燥、色素沉着）。神经系统症状：常见手脚对称性麻木或刺痛感，感觉异常，严重时可能出现步态不稳、平衡障碍，因B12参与髓鞘合成，缺乏会影响神经传导。造血系统症状：表
每天吃核桃的最佳时间

刘喜红主任医师广州市妇女儿童医疗中心

每天吃核桃的最佳时间通常为早餐后或晚餐前1-2小时，或作为两餐间的加餐食用，避免空腹或睡前立即食用。早餐后食用：早餐后摄入核桃可补充上午所需的健康脂肪和蛋白质，提供持久饱腹感，有助于稳定血糖，适合需要控制体重或早餐后易饥饿的人群。晚餐前食用：晚餐前1-2小时食用核桃，可增加膳食纤维摄入，延缓餐后
喝牛奶在早上好还是晚上好

窦攀副主任医师北京大学第一医院

喝牛奶的最佳时间取决于个人需求，早餐后或睡前1小时饮用均可。若需补充营养，早餐后饮用能快速提供能量；若为助眠，睡前饮用可利用其色氨酸促进睡眠。早餐后饮用早餐搭配牛奶可补充优质蛋白与钙质，提升饱腹感，适合需快速补充能量的人群。乳糖不耐受者建议选择舒化奶或分段饮用，避免空腹饮用引发不适。睡前1小时
什么食物利尿消水肿

丁冰杰副主任医师首都医科大学附属北京友谊医院

什么食物利尿消水肿利尿消水肿的食物多含钾、膳食纤维或水分调节成分，如冬瓜、芹菜、玉米须等，能促进体内多余水分排出。以下分类型介绍： 1.高钾类食物：香蕉、菠菜、土豆等含钾丰富，钾可调节钠平衡，帮助排水。肾功能正常者适量食用可辅助消水肿，高血压患者需注意控制总量。 2.膳食纤维类：燕麦、

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