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江苏省宝应县人民医院 儿科
视频内容
婴儿吃苹果泥最好不要蒸熟,因为苹果含有大量维生素、鞣酸、矿物质。如果蒸熟后,维生素会被破坏,影响小儿营养吸收。
维生素C或者其他维生素在高温下容易被破坏,建议家长尽量给孩子进食生苹果泥,如果冬天太冷,可以适当用热水进行温热,最好不要蒸熟。