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慢性萎缩性胃炎患者饮食上需要注意很多问题,包括:第一、不能进食过热或过冷的食物。因为过冷的食物会导致胃粘膜下血管收缩,导致胃粘膜营养不良,从而导致胃粘膜细胞破坏,导致萎缩。过热的食物会直接损害胃粘膜细胞,使胃细胞出现萎缩性现象。
第二、不建议进食浓茶、浓咖啡和烈酒等食物。因为这类食物会直接破坏胃粘膜屏障,使有害因素直接和胃粘膜上皮细胞接触,导致胃粘膜细胞萎缩。
第三、要注意调控情绪。因为人在情绪紧张或压力过大的情况下,会导致神经内分泌系统紊乱,导致胃粘膜血流减少,很容易导致粘膜上皮细胞萎缩和固有腺体的减少发生。
第四、减少腌制等不新鲜食物的摄用。临床发现很多腌制食品含有损害胃粘膜的毒素,比如亚硝胺成分可以直接导致胃粘膜萎缩以及胃癌的发生,建议萎缩性胃炎患者尽量清淡饮食,坚持进食新鲜食物,避免以上有害食物的刺激。