科普内容
糖尿病患者在平时饮食方面，可以多进食五谷杂粮，即粗粮类食物，比如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，以及低糖、低淀粉、蔬菜等食物。
其次，糖尿病患者吃一些豆类、豆制品也很好。豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯，包括苦瓜、蚕叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜都可降低血糖，是糖尿病人最理想食物。
而糖尿病患者不适合吃的食物，包括各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、糖饼干、甜面包，以及含高胆固醇及动物脂肪类的食物，比如动物脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，因为这些食物易引起血脂升高，也容易发生动脉粥样硬化。
此外，有糖尿病的患者也不宜饮酒，因为酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
