科普内容
河豚鱼的有毒成分，主要是河豚毒素和河豚酸。河豚毒素主要见于河豚鱼的卵巢、肝、血液、眼球、鳃、皮、肠，一般认为鱼肉无毒。人们常因为进食处理不当或误服河豚鱼，而导致中毒。
河豚中毒潜伏期最短15分钟，一般半小时到4小时发病，潜伏期越短，中毒的程度越重，愈后也越差。毒素对胃肠道有局部的刺激作用，患者首先出现胃部不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
毒素被吸收后，迅速作用于神经，使神经末梢和神经中枢传导发生障碍，患者出现全身不适，口唇、舌尖及指端发麻，继而全身麻木、四肢无力、眼睑下垂、肌肉瘫痪、痛觉及腱反射减低或者消失、呼吸浅而不规则。
严重者出现呼吸困难、面色青紫、血压下降、瞳孔先缩小后散大，最后使脑干的呼吸循环中枢麻痹，出现呼吸循环衰竭。
