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银杏又叫白果，它的味道是比较香甜的，可以煮熟和炒着吃，可以有祛痰、止咳、润肺，还有定喘的一些功效，但是在生活中有一些孩子可能就取了一些进食了，如果吃10~50颗就会有中毒症状的发生，一般会在1~12h出现中毒症状。
所以为了防止白果的中毒，一般不建议多吃。一般有恶心、呕吐，重的会有腹痛、腹泻、食欲不振等等的消化道症状，还会有一些神经系统症状，比如说烦躁不安、恐惧、惊厥，还会有一些肢体的强直甚至重的有抽搐、四肢无力，再重的会有瘫痪甚至呼吸困难等等出现，一定要注意这些。
银杏中毒以后建议及早的送到医院来，会给他催吐、洗胃、还会导泄，会给他一些综合的治疗，比如给他补液、促进药物的排泄和代谢，甚至会给他用一些激素的治疗，辅助他度过早期的很危险的时期，另外就是进行综合治疗，比如他出现了一些呕吐反应，一些体液的丢失，会给他补液，保护胃黏膜，保护重要脏器的治疗。
