科普内容
通常来讲,胆结石患者一般建议以清淡饮食为主,清淡饮食包括多吃蔬菜、谷物或者是米面之类的食物。也要多吃高纤维素的食物,可以有助于消化。
而且不会形成胆固醇或者其他结晶类物质。建议患者尽量避免食用油腻、辛辣、油炸的食物,或者是高脂、高糖的食物,比如蛋糕、牛奶。
另外,鸡蛋黄等食物可能会在胆囊内形成一些固醇类结晶,进而会造成胆结石。
在饮食上一定要注意,一日三餐要有规律。建议患者在三餐之外,也可以进行适量加餐,通过加餐可以促进胆囊收缩和胆汁排泌。
总体上,胆囊炎、胆结石患者的饮食原则就是清淡、少食、多餐,这样有利于胆结石和胆囊炎的治疗。