民福康>科普热点 >三甲科主任 >糜烂性胃炎能吃柿子吗
北京大学第三医院 消化科
科普内容
糜烂性胃炎的患者食用柿子可能会引发严重后果,因为柿子中含有较多的鞣酸,鞣酸在酸性环境当中会和食物中的蛋白相互结合,形成不溶的物质,在胃酸的作用以及胃蠕动的研磨下形成胃石结块的胃内成分,胃石对胃黏膜的摩擦、刺激作用很大。
所以糜烂性胃炎的患者食用柿子一定要注意,尽量不要空腹服用,也不要在进食大量蛋白质之后食用,少量食用不产生不适症状即可。但是大量、空腹食用以及进食蛋白质以后食用柿子,都有可能导致健康隐患。
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