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山药是一种药食同源的食物,主要功效包括生津养肺、补肾涩精、健脾益胃,还有降低血糖、降低血脂、预防心脑血管疾病的作用。
1.生津养肺
山药具有生津养肺的功效,对于肺虚造成的久咳不愈、胸满多涕等症状有较好的缓解作用。
2.补肾涩精
山药具有补肾涩精的功效,能够改善肾虚所导致的滑精、遗精、头晕耳鸣、腰膝酸软。
3.健脾益胃
山药还具有健脾益胃的功效,能够缓解脾胃虚弱引起的脘腹胀满、肢体困重、食欲不振等症状。
除此之外,山药中含有丰富的皂苷、淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助于降低血糖、降低血脂、预防心脑血管疾病。
山药虽然适用于大多数人群,但是大便燥结、湿盛中满、有积滞的人群不宜食用。而且注意不能大量食用,否则会增加胃肠道负担。