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食物中毒是否能自愈要看是什么原因引起的,若是菌类中毒影响患者肝、肾功能多无法自愈,但若中毒比较轻微有自愈可能性。
食物中毒,临床上既有细菌增多引起食物中毒,也有由于不明成分而引起的食物中毒。
在临床上最多见的是菌类相关食物中毒,如果菌类引起食物中毒,患者可以表现为恶心呕吐,以及出现腹泻、头晕、全身乏力等重要表现。菌类食物中毒会影响患者肝、肾功能,这类患者出现食物中毒是不能够自愈的,要通过专业医生,通过催吐以及补充液体和对症药物治疗,才能改善食物中毒情况。
对于少量食物摄入中毒,一般通过催吐以及多饮水,还是可以自愈的。