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河南省人民医院 内分泌科
视频内容
高血脂状态下第一就是减少摄入含胆固醇高的东西,人体一天需要的胆固醇大概是200毫克左右,一个鸡蛋的蛋黄就能提供,所以高血脂的病人,一天吃半个到一个鸡蛋比较好。
胆固醇高的食物:
第一个就是动物内脏,包括所有动物的内脏。
第二就是禽类的皮,如鸡皮、鸭皮、鹅皮等。
第三是贝壳类的海产品,如生蚝、花蛤、牡蛎等。
血脂高的人要尽量避免吃油炸、油煎的东西,炒菜的时候放油尽量是植物油和调和油,油还要少放。