科普内容
老年痴呆的患者要注意营养，首先要高蛋白质饮食，首选鱼类，其次是瘦肉和乳类，可以保证营养的供应，有利于大脑。
二，注意高维生素的饮食，维生素C是天然的抗氧化剂、防衰老剂，新鲜的蔬菜、水果中含有大量的维生素C。
三，摄入适量的无机盐和微量元素，如碘、锌、钙等。碘在海产品中含量较高，海带、紫菜中含量是最高的，锌存在于鱼、贝、瘦肉、蛋、豆及坚果等食物中，含钙丰富的食物有奶类、豆类、虾皮、黑芝麻等等。
四，要摄入一定量的脂肪，以植物油为主，如花生油、豆油，及芝麻油等。核桃、瓜子、松子中所含的不饱和脂肪酸较多，又有健脑益智的作用，每天坚持食用可延缓病情的发展。深海鱼富含不饱和脂肪酸的食物，使神经细胞功能处于良好的状态。麦门冬能够清肺滋阴、养胃生津，治疗舌干口渴、烦燥不安、肠燥便秘、记忆力减退等。花生有很好的抗衰老作用，可以延迟脑功能的衰退，抑制血小板的聚集，防止血栓的形成。
