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高血压从道理上来吃就要注意蔬菜,高血压容易产生低叶酸,高同型半胱氨酸,会出现中风的发生增高。而新鲜的蔬菜里含有更多的叶酸,所以可以使高同型半胱氨酸得到改善。第二高血压患者,除了吃新鲜蔬菜之外,一定的蛋白还是需要的,所以每天如果血脂不高,一个鸡蛋是没有问题。在吃鱼的时候,是吃一些海鱼是可以的,没有什么特殊的。
最重要的是高血压病人不要吃得太咸,口太重血压就会高得很厉害。希望口重的人能够低盐的餐,到超市上买一些叫做低盐的盐来给自己家里做饭。到外面去吃饭的时候,如果觉得菜比较咸,跟厨师说一下能不能放淡一点,同时可以用一些水来刷一刷,保证对基本的结构。只有吃得合理,实际上产生高血压的原因就会部分地杜绝,吃得好才能健康。