民福康>科普视频 >三甲科主任 >苦荞茶的功效与作用及食用方法有哪些
山东大学齐鲁医院 营养科
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苦荞茶是将苦荞麦的种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分芦丁，这种物质能维持血管壁的正常通透性，软化血管，能够促进伤口愈合、消炎、能抗过敏，并且具有降血脂的作用。
苦荞茶可以和茶叶一起直接泡茶水喝，也能在麦香中增加茶叶的清香，能让起到降脂清肠功效。
