民福康>科普视频 >三甲科主任 >泥鳅的功效与作用
淮安市第二人民医院 临床营养科
视频内容
泥鳅属于一种鱼类,营养价值比较丰富,含有比较丰富的蛋白质,而脂肪和胆固醇的含量比较少。还含有矿物质钙、鳞以及维生素等多种营养元素,能够满足人体生长发育的需求。
另外,泥鳅能够延缓血管的衰老,使血液流通顺利,并且可以防治心脑血管疾病,还能促进体弱多病小孩及老人的身体健康发育。