民福康>科普视频 >三甲科主任 >紫甘蓝的功效与作用有哪些
山东大学齐鲁医院 营养科
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丰佃娟：紫甘蓝又称红甘蓝或者称紫包菜，属于十字花科的一种蔬菜。
紫甘蓝也具有一定的医学保健作用，是一种天然的防癌食品。主要功效能够清热除火，并且含有丰富的花青素，也能够起到抗肿瘤、抗氧化、抗衰老的作用。
紫甘蓝你可以作为日常食用的蔬菜，适合各年龄阶段的人群。
