民福康>科普视频 >三甲科主任 >橄榄油过期了还能吃吗
山东大学齐鲁医院 营养科
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橄榄油属于比较高端的植物油，橄榄油含有单不饱和脂肪酸比例较高，是平常餐桌上比较健康的植物油，过期的植物油会引起脂肪酸败，对人体有害，所以橄榄油一旦过期了，建议大家还是尽量不要食用，在一定程度上可以有效避免一些不良反应出现。
