孩子不吃饭可采取调整饮食结构、改善进食环境、培养进食习惯、排查健康问题等方法干预。
1.调整饮食结构
根据孩子口味和营养需求，搭配多样化食物，做到色香味俱全，激发孩子食欲。减少零食、饮料摄入，避免影响正餐进食；将食物做成卡通造型或趣味拼盘，增加进食趣味性，同时保证营养均衡，涵盖蛋白质、维生素、碳水化合物等。
2.改善进食环境
营造安静、温馨的进食氛围，避免吃饭时看电视、玩手机等分散注意力。固定进食时间和地点，让孩子形成条件反射；家人陪同一起吃饭，以身作则，不挑食偏食，鼓励孩子自主进食，不强迫喂食，减少孩子对吃饭的抗拒。
3.培养进食习惯
建立规律的进食作息，每天三餐定时定量，每餐时间控制在20-30分钟，避免拖延。鼓励孩子自己使用餐具，提高进食兴趣；饭前半小时避免剧烈运动，让肠胃处于放松状态，促进食欲；饭后适当活动，帮助消化，避免积食。
4.排查健康问题
如果孩子长期不吃饭，伴随体重下降、乏力、腹泻等症状，需排查是否存在缺锌、消化不良等健康问题。缺锌可导致食欲减退，需在医生指导下补充锌剂，如硫酸锌等；消化不良可服用益生菌调理肠胃，如双歧杆菌等。针对病因治疗，帮助孩子恢复食欲。
