出现急性肠炎加发烧情况时，要及时测量体温并评估，不同年龄段体温判断有别，38.5℃以下先物理降温，达或超此温且不适可考虑退热措施；调整饮食，儿童依年龄选合适清淡易消化食物，成人也需清淡饮食，保证水分摄入；症状持续不缓解或加重要就医检查，儿童需特别关注精神状态等；物理降温方面儿童用温水擦拭等，成人可温水擦浴等，药物退烧时儿童慎选药物，成人按说明书用，要采取综合措施及时处理，必要时就医。
一、及时测量体温并评估
对于不同年龄段体温的判断：
儿童正常体温范围因年龄不同有所差异，一般而言，婴儿（3个月-1岁）直肠温度在36.6℃-37.8℃，口腔温度在36.3℃-37.2℃，腋下温度在36℃-37℃；幼儿（1-3岁）直肠温度36.5℃-37.5℃，口腔温度36.2℃-37℃，腋下温度35.9℃-36.8℃；儿童（4-12岁）直肠温度36.4℃-37.4℃，口腔温度36.1℃-36.9℃，腋下温度35.8℃-36.7℃。若超过上述范围则为发烧。成人腋下温度超过37.3℃即为发烧。
若体温在38.5℃以下，可先采用物理降温；若体温达到或超过38.5℃，且伴有明显不适，可考虑使用退热措施，但需谨慎选择适合的方法。
二、一般治疗措施
饮食调整：
年龄因素影响饮食选择：对于儿童急性肠炎伴发烧的情况，要根据年龄提供合适饮食。婴儿需继续母乳喂养，若已添加辅食，应暂时减少辅食种类和量，可给予易消化的粥、面条等。较大儿童要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物以及生冷食物，如油炸食品、冰淇淋等，选择清淡、易消化的食物，如米汤、藕粉、软面条等，以减轻肠道负担。成人也要注意饮食清淡，避免加重肠道不适。
保证水分摄入：无论是儿童还是成人，都要充分饮水，以防脱水。可以多喝温开水，也可以喝一些淡盐水，补充因发烧和腹泻丢失的水分和电解质。
三、针对急性肠炎的处理
就医检查：
若急性肠炎症状持续不缓解或加重，如腹泻频繁（每日大便次数过多，儿童可能影响精神状态等）、呕吐严重无法进食等情况，应及时就医。医生可能会进行大便常规、血常规等检查，以明确病因是病毒感染还是细菌感染等。例如，细菌感染引起的急性肠炎可能会有白细胞升高等表现。
对于儿童，要特别注意其精神状态、尿量等情况，因为儿童脱水症状可能更易加重且不易察觉。若儿童出现精神萎靡、尿量明显减少等情况，提示可能有较严重的脱水，需紧急处理。
四、退烧的具体措施（非药物优先）
物理降温方法：
儿童物理降温：儿童可以用温水擦拭额头、颈部、腋窝、腹股沟等部位，通过水分蒸发散热来降温。擦拭时要注意力度适中，时间不宜过长，避免儿童着凉。也可以使用退热贴，贴在额头等部位帮助降温。但要注意，儿童皮肤娇嫩，擦拭时避免使用酒精，以免通过皮肤吸收引起不良反应。
成人物理降温：成人同样可以用温水擦浴，还可以适当减少衣物和被褥，利于散热。
当需要药物退烧时的注意事项：
儿童用药需格外谨慎，避免使用不适合儿童的退烧药物。一般不优先选择阿司匹林等可能引起瑞氏综合征的药物。可选用对乙酰氨基酚或布洛芬等适合儿童的退烧药物，但必须严格按照药物说明书的年龄和剂量范围使用，且最好在医生指导下使用。成人可以选用对乙酰氨基酚、布洛芬等退烧药物，同样要注意按照说明书使用，避免过量服用。
总之，当出现急性肠炎加发烧的情况时，要根据不同人群的特点采取相应的综合措施，及时处理体温和肠炎症状，必要时及时就医。
