葛根汤的功效为解肌发表、升津舒筋、升阳止泻等。
1.解肌发表
方中麻黄、桂枝辛温发散，能开腠理、透毛窍，驱散体表风寒邪气，缓解恶寒发热、头痛鼻塞等表证。葛根轻扬升散，既助麻桂解表，又可缓解项背强痛，三者协同，使外感风寒之邪随汗而解，恢复营卫调和状态。
2.升津舒筋
葛根能升发脾胃清阳之气，使津液上输于头面、肌肉，改善因外感风寒导致的津液输布障碍。其黄酮类成分可扩张血管、改善局部循环，配合芍药养血柔肝、桂枝温通经脉，对落枕、颈椎病引起的颈肩僵硬疼痛及风寒湿痹关节酸痛有显著疗效。
3.升阳止泻
葛根升举清阳，桂枝温通经脉，甘草调和诸药，三者配伍可改善脾胃虚寒导致的泄泻，尤其适用于外感风寒兼有腹泻者。现代研究证实，葛根中的葛根素能调节胃肠功能，缓解胃肠型感冒的腹痛、腹泻症状。
