吃黑芝麻、核桃、熟地黄、山茱萸、杜仲等均能起到补肝肾的作用。

1.黑芝麻
《本草纲目》中有关于黑芝麻补肝肾的记载,现代研究发现黑芝麻富含维生素E、不饱和脂肪酸等,具有补肝肾、益精血的功效,可煮粥、磨成黑芝麻糊食用,一般人群适用,但腹泻者应避免过多食用黑芝麻,以防加重腹泻症状。
2.核桃
中医认为核桃有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的作用,对肝肾不足有一定补益,《食疗本草》等古籍有相关论述,核桃可直接吃,也可与其他食材搭配制作成药膳,一般人群可食用,但肥胖者需控制核桃的摄入量,因其脂肪含量较高。
3.熟地黄
《珍珠囊》指出熟地黄能补血滋阴、益精填髓,常用于肝肾阴虚等病症,现代药理研究显示熟地黄有调节免疫、改善造血功能等作用,一般需在中医师的指导下配伍使用,脾胃虚弱、气滞痰多、腹满便溏者忌服,以免影响脾胃功能。
4.山茱萸
《神农本草经》将山茱萸列为上品,称其能补益肝肾、收涩固脱,常用于肝肾亏虚等症,现代研究表明山茱萸有调节免疫、抗应激等作用,使用时需遵循中医配伍原则,素有湿热而致小便不利者禁服,防止加重湿热症状。
5.杜仲
《本草纲目》记载杜仲补肝肾、强筋骨,现代药理学研究发现杜仲具有调节血压、抗炎等作用,可煎汤或泡酒等使用,阴虚火旺者慎服,因其可能加重虚火症状。