痛风患者宜选择低嘌呤（＜150mg/100g）、高水分、高纤维食物，如新鲜蔬菜（菠菜除外）、水果（樱桃、草莓）、全谷物、低脂乳制品及适量饮水。避免动物内脏、海鲜、浓肉汤等高嘌呤食物。
高水分摄入食物：
每日饮水2000~2500ml，以白开水、淡茶水或苏打水为主，促进尿酸排泄。
低嘌呤蔬菜类：
多数绿叶蔬菜（如芹菜、黄瓜）嘌呤含量低，富含膳食纤维和维生素C，有助于调节尿酸。
高钾水果类：
樱桃含花青素，草莓含维生素C，均有助于降低尿酸。每日水果摄入量控制在200~350g为宜。
优质蛋白来源：
低脂牛奶、鸡蛋为优选，避免过量红肉。豆腐等豆制品嘌呤含量中等，急性发作期需谨慎。
特殊人群注意：
老年患者需监测肾功能，控制液体摄入；合并糖尿病者选择低升糖指数水果；痛风石患者需长期坚持低嘌呤饮食。
