高血压患者饮食需严格控制钠摄入，每日不超过5克（约1啤酒瓶盖量），增加钾、钙、镁摄入，限制总热量与脂肪，选择全谷物、低脂奶制品、新鲜蔬果等。
控制钠摄入：避免高钠食物如腌制品、加工肉，烹饪用盐每日限5克，可用香草、柠檬汁调味替代部分盐。
增加钾摄入：多食用香蕉、菠菜、土豆、牛油果等富含钾的食物，钾有助于钠排出，调节血压。
控制脂肪与热量：减少动物油脂、油炸食品，优先选择橄榄油、鱼油，保持每日热量摄入与消耗平衡，预防肥胖。
特殊人群注意：老年高血压患者需注意肾功能情况，避免过量钾摄入；糖尿病合并高血压者需同时控制碳水化合物总量，避免血糖波动。
定期监测：建议家庭配备血压计，每周测量2-3次，记录饮食与血压变化，及时调整饮食方案。
