高血压患者饮食需严格控制钠摄入（每日＜5克盐），增加钾的摄取（如蔬菜、水果），限制总热量与脂肪，选择全谷物、低脂乳制品，戒烟并减少酒精摄入。
低盐饮食：每日钠摄入量控制在2000毫克以内，约5克盐。避免加工食品（如腌制品、罐头），烹饪时减少盐用量，使用香草、柠檬汁等调味品替代部分盐。
高钾饮食：香蕉、菠菜、土豆等食物富含钾，有助于钠排出。每日钾摄入量建议3510毫克以上，可搭配钾补充剂，但需遵医嘱监测肾功能。
低脂高纤维：选择橄榄油、鱼油等健康脂肪，增加燕麦、豆类等高纤维食物摄入，控制总热量以维持健康体重，避免肥胖加重血压负担。
特殊人群提示：老年患者需注意肾脏代谢能力，避免过量高钾食物；糖尿病合并高血压者需同时控糖，优先升糖指数低的饮食；孕妇高血压患者需在医生指导下调整饮食，避免影响胎儿发育。
