黑蒜可以起到杀菌消炎、润肠通便、镇定安神等功效，具体如下：
1.杀菌消炎
黑蒜中含有大蒜素，可以起到杀菌消炎的作用，对多种致病微生物有杀灭作用，可以用于改善流感、细菌性痢疾、急性胃肠炎等病症。
2.润肠通便
黑蒜中有大量果糖、纤维素等营养物质，适当摄入可以促进肠道蠕动，帮助改善大便干结、便秘等情况。
3.镇定安神
黑蒜中含有5-羟色胺，其可以促进大脑神经细胞分泌调节睡眠，具有镇定安神、促进睡眠的功效，对于改善失眠、神经衰弱的情况有益。
黑蒜的成分可能会具有一定的作用，不过食物中的有效含量和效果都有限，其不能用于疾病治疗，不能代替药物使用。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
