临床上四高是指高血压、高血糖、高血脂和高尿酸，这些人群适合吃什么食物具体如下。
1.高血压
日常生活中高钠低钾饮食、肥胖、大量饮酒等是高血压重要的发病因素。其这类人群应膳食均衡，适合多食富含钾的食物，如黄豆、黑木耳、牛肉、番茄、菠菜、胡萝卜、芹菜、橘子、香蕉、芒果、龙眼等。富含纤维素的食物，如土豆、红薯、南瓜、荞麦、燕麦、玉米、苦瓜等，不建议多食高钠食物，如咸鱼、腊肉、话梅、薯片、酸黄瓜、味精、酱油等。此外，每日减少钠盐摄入，建议每日食盐量小于6克，做到不喝酒或控制酒量，适当运动控制体脂的增加。
2.高血糖
其主要与胰岛素分泌不足或胰岛素利用障碍等因素有关，引起体内碳水化合物、蛋白质、脂肪等物质代谢紊乱。这类人群饮食应养成良好的饮食习惯，确定合理的总量摄入，在医生的建议下摄入适量的大米、面粉及杂粮等主食。建议主食占总量食物的三分之一，主食以谷类食物为主，以便控制摄入的热量，如玉米、小米、高粱小豆、绿豆等；建议每日摄入500克左右高纤维蔬菜，因其含有多种抗氧化维生素，补充微量元素和电解质，利于控制血糖，如芹菜，韭菜，菠菜、小白菜、茭白、娃娃菜、苦瓜等。建议两餐之选择适量低糖水果补充人体所需维生素，如苹果、梨、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、无花果等，建议适量食用鱼肉、鸡胸肉、牛腱子肉等优质蛋白，补充机体能量。此外，建议少食高脂肪饮食，如肥肉、猪蹄、肥羊肉等，少食高糖食物，如蛋糕、糖果、含糖分高的饮料、香蕉、菠萝蜜、甘蔗等。
3.高血脂
日常生活中摄入含过多高饱和脂肪酸或高胆固醇食物、抽烟、酗酒、糖尿病等因素会导致体内血脂增高。这类人群应合理饮食建议低脂饮食，可以选择瘦肉、鸡肉、牛肉、鱼肉、虾肉、鸡蛋、黄瓜、西红柿、白菜娃娃菜、苹果、柠檬、西柚等帮助防治高血脂。还可以进食高纤维蔬菜及水果，促进胃肠消化吸收，改善体脂增加的情况，如芹菜、韭菜、菠菜、油菜、白菜、木耳、金针蘑、蘑菇、苹果、西红柿、菠萝、草莓、梨子等。此外，建议这类人群选择不饱和脂肪酸食用油，如花生油、葵花籽又等，每日胆固醇量小于300毫克，限制饮酒等。
4.高尿酸
其发病可能与日常生活中过量饮酒、进食较多嘌呤高的食物，如动物内脏、海鲜、紫菜、海带等有关。这类人群应健康饮食，戒烟戒酒。适合进食低嘌呤类食物，以帮助改善体内尿酸浓度，如小麦、玉米、面条、鸡蛋、牛奶、白菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、莴苣、南瓜、苹果、火龙果、西瓜等，若是尿酸高未引起痛风，可以适当进食中等嘌呤类的食物，如鸡肉、瘦肉、牛肉等，患者平时应严格控制高嘌呤类食物的摄入。
