鹅蛋黄和鸡蛋黄相比较,鹅蛋黄中的胆固醇相对比较高。
因为每100g鸡蛋黄内含胆固醇1510mg,而鹅蛋黄则为1696mg。鹅蛋黄和鸡蛋黄属于营养价值高的食物,其中除了含有胆固醇外,还含有蛋白质、B族维生素、维生素D、维生素E、维生素K等成分,适量吃鹅蛋黄和鸡蛋黄能够为身体补充营养,有助于提高机体抵抗力。但是高胆固醇血症患者不建议吃鹅蛋黄和鸡蛋黄,以免导致体内胆固醇水平进一步升高,从而增加脑卒中、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病发生几率。
吃鹅蛋黄和鸡蛋黄时,也不宜一次性吃过多,否则会增加消化系统负担,引起消化不良。
本内容不能作为治疗依据,如有不适请到医院进行科学治疗



