过夜茶水是否能喝，主要取决于茶水的种类和保存条件。一般情况下，未变质的过夜茶可以喝，但部分人群可能需要避免喝。
未变质的过夜茶，其中的营养成分可能会有所流失，但通常不会产生有害物质。例如，未加牛奶或柠檬的红茶、绿茶等，在妥善保存的情况下，过夜后可以喝。这些茶叶在低温、密封的条件下，不易滋生细菌，口感和营养也相对稳定。
然而，一些特殊类型的茶水，如浓茶、陈茶或添加了果汁、牛奶等成分的茶，过夜后可能会发生变质或影响口感，不建议喝。此外，对于胃酸分泌过多、消化不良、失眠等人群，喝过夜茶可能会加重不适症状，也应尽量避免。
