粉碎性骨折修复需充足蛋白质，瘦肉鱼类蛋类豆类为优质来源，钙靠奶制品豆制品虾皮补充，维生素C在新鲜蔬果，维生素D可从深海鱼蛋黄获或晒太阳，儿童需全面营养且食物易消化可增奶制品蛋类摄入频率，老年人选易吸收钙源并注意饮食均衡避免高盐高脂可遵医嘱补钙。
一、富含蛋白质的食物
粉碎性骨折修复过程中需要充足的蛋白质来构建新组织，瘦肉（如牛肉、猪肉等）、鱼类（如鲫鱼、鲈鱼等）、蛋类（鸡蛋、鸭蛋等）、豆类（黄豆、黑豆、绿豆等）是优质蛋白质的良好来源。例如，每100克鸡胸肉含蛋白质约20克左右，能为骨折修复提供必要物质基础。
二、含钙丰富的食物
钙是骨骼的重要组成成分，有助于骨折部位的愈合。奶制品（牛奶、酸奶等）是钙的优质来源，每100毫升牛奶约含104毫克钙；豆制品（豆腐、豆浆等），每100克北豆腐含钙量可达138毫克；虾皮也是钙的良好来源，每100克虾皮含钙约991毫克。
三、富含维生素的食物
维生素C：能促进胶原蛋白合成，利于骨折修复，新鲜蔬菜水果中含量丰富，如橙子每100克含维生素C约33毫克，猕猴桃每100克含维生素C约62毫克，西兰花每100克含维生素C约51毫克等。
维生素D：有助于钙的吸收，可通过适度晒太阳获得，也能从深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼等）、蛋黄等食物中摄取，每100克三文鱼含维生素D约440国际单位。
四、特殊人群注意事项
儿童粉碎性骨折：儿童处于生长发育阶段，对营养需求高且代谢快，需保证上述各类营养全面摄入，同时注意食物的易消化性，避免因骨折活动减少导致消化功能受影响而出现营养不良，可适当增加奶制品、蛋类等的摄入频率。
老年人粉碎性骨折：老年人胃肠功能相对较弱，对钙的吸收能力可能下降，可选择易吸收的钙源，如液态钙制剂，同时注意饮食均衡，避免高盐高脂食物，以防影响骨折愈合及引发其他健康问题，可在医生指导下适当补充钙剂配合饮食调整。
