判断上消化道出血是否停止可从临床症状观察（呕血黑便情况、全身症状）、生命体征监测（心率血压、体温）、实验室检查（血红蛋白等指标、网织红细胞计数）、内镜检查（急诊胃镜观察出血灶情况）进行，如呕血由鲜红转咖啡、黑便性状改变等提示出血可能停止，心率血压恢复稳定、体温渐正常、相关实验室指标不再继续下降等也可助力判断，急诊胃镜见出血灶停止出血则明确出血停止。
头晕、乏力等全身症状：上消化道出血患者常因失血出现头晕、乏力等症状，若这些症状逐渐缓解，也提示出血可能停止。因为出血停止后，机体血容量逐渐得到补充，缺血缺氧状态改善，头晕、乏力等表现会减轻。但要注意不同年龄人群表现可能有差异，儿童可能表现为精神较前好转，不再频繁哭闹等。
生命体征监测
心率与血压：出血活动期患者心率常增快，血压可下降。若经过积极处理后，心率逐渐恢复至正常范围，血压维持稳定，不再有波动下降，提示出血可能停止。正常成人心率60-100次/分钟，血压收缩压90-139mmHg，舒张压60-89mmHg。对于老年患者，本身心血管功能可能较弱，更要密切关注心率和血压的变化，因为轻微的出血变化可能对其心血管系统影响更明显。儿童的心率和血压正常范围与成人不同，儿童心率相对较快，新生儿心率120-140次/分钟，1岁以内110-130次/分钟，1-3岁100-120次/分钟，3-7岁80-100次/分钟，7-12岁70-90次/分钟；血压方面，新生儿收缩压60-70mmHg，1岁以内70-80mmHg，1-2岁80-90mmHg，2岁以后收缩压=年龄×2+80mmHg，舒张压为收缩压的2/3。
体温：部分上消化道出血患者会出现低热，一般不超过38.5℃，若出血停止后体温逐渐恢复正常，也可作为判断出血停止的参考之一。但要注意排除其他感染等因素导致的发热。
实验室检查
血红蛋白、红细胞计数及血细胞比容：出血后血红蛋白、红细胞计数及血细胞比容会下降，若经过治疗后这些指标不再继续下降，甚至有所上升，提示出血可能停止。正常成年男性血红蛋白120-160g/L，红细胞计数（4.0-5.5）×1012/L，血细胞比容0.40-0.50；成年女性血红蛋白110-150g/L，红细胞计数（3.5-5.0）×1012/L，血细胞比容0.35-0.45。儿童的血红蛋白等指标正常范围与成人不同，新生儿血红蛋白170-200g/L，1-4个月90-140g/L，4-6个月100-140g/L，6个月-6岁110-150g/L，6-14岁120-150g/L；红细胞计数新生儿（6.0-7.0）×1012/L，2-3个月（3.0-3.5）×1012/L，3个月后逐渐增高，12岁后达成人水平；血细胞比容新生儿0.49-0.60，2-3个月0.33-0.42，6个月-6岁0.35-0.45，6-14岁0.37-0.47。
网织红细胞计数：出血后网织红细胞计数常增高，出血停止后网织红细胞计数逐渐恢复正常。正常成人网织红细胞计数0.5%-1.5%，绝对值（24-84）×10/L。儿童网织红细胞计数正常范围与成人有差异，新生儿网织红细胞计数2-6%，婴儿0.5-4%等。
内镜检查
急诊胃镜检查：可以直接观察上消化道黏膜情况，明确出血部位和原因，若发现出血灶已经停止出血（如血痂形成等表现），则提示出血停止。对于一些反复出血或出血情况不明确的患者，急诊胃镜是非常重要的判断手段。在检查过程中要注意不同患者的配合情况，儿童可能需要在麻醉等特殊处理下进行胃镜检查，要充分评估麻醉风险等。
