四川大学华西医院 中西医结合科
尿酸水平较高的人群在饮食上要注意禁止食用高嘌呤的食物,主要包括但不限于动物内脏、深海鱼类、浓肉汤、海带、海鲜、啤酒等,如果不慎食用了以上食物很可能会影响患者体内嘌呤代谢的功能,进而使血尿酸水平出现明显的上升,严重的还可能会诱发痛风等免疫代谢性疾病。除此之外,还要注意严格控制蛋白质的摄入量,每个人每天每千克标准体重的蛋白质可摄入量应该控制在1克左右,因此高蛋白的食物,尤其是豆制品等,也不建议过多食用。
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