四川大学华西医院 中西医结合科
血尿酸较高的人群是可以少量食用豆腐的。豆腐属于中嘌呤的食物,患者少量食用后,一般不会导致尿酸有较大的波动。豆腐还具有药用价值,适量食用可以起到促进消化、生津止渴、补中益气的功效吗,对身体有益。而且豆腐中含有非常丰富的植物蛋白、维生素、微量元素等多种营养物质,对人体的身体和新陈代谢也有一定的益处,但切忌不能过多食用食用豆腐,也可能会诱发痛风等疾病,导致血尿酸明显上升。
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