急性肠炎通常由感染、饮食因素、药物、应激、肠道疾病等引起，患者会出现腹泻、腹痛、呕吐等症状，需及时补充水分和电解质，调整饮食，注意休息，避免传染，症状严重者应就医治疗。
急性肠炎是一种常见的消化系统疾病，通常由以下原因引起：
1.感染：
病毒、细菌、寄生虫等感染肠道，导致肠道炎症。常见的病原体包括轮状病毒、诺如病毒、沙门氏菌、志贺氏菌等。
食用受污染的食物或水，或接触感染者的粪便。
2.饮食因素：
暴饮暴食、过度进食、食用辛辣、油腻、刺激性食物或生冷食物。
饮食不洁，如食用过期、变质的食物。
3.药物：
使用某些抗生素、非甾体抗炎药等药物，可能导致肠道菌群失调或肠道炎症。
4.应激：
严重的疾病、手术、精神压力等应激情况，可导致肠道功能紊乱。
5.肠道疾病：
某些肠道疾病，如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，可急性发作。
6.其他因素：
过敏反应、自身免疫性疾病等也可能引起肠道炎症。
对于急性肠炎患者，需要注意以下几点：
1.补充水分和电解质：由于腹泻可能导致脱水和电解质失衡，应多喝水或口服补液盐。
2.饮食调整：在症状缓解后，逐渐恢复饮食，但应避免油腻、辛辣、刺激性食物，选择易消化的食物。
3.注意休息：充足的休息有助于身体恢复。
4.避免传染：患者应注意个人卫生，勤洗手，避免传染给他人。
5.就医治疗：如果症状严重、持续时间较长或伴有其他症状，如高热、呕吐、腹痛剧烈等，应及时就医，以便获得适当的治疗。
医生会根据患者的具体情况进行诊断和治疗，可能包括药物治疗（如抗生素、止泻药、止痛药等）、补液治疗等。在治疗期间，患者应遵循医生的建议，注意饮食和休息。
需要注意的是，对于特殊人群，如儿童、老年人、孕妇、免疫功能低下者等，急性肠炎的症状可能更为严重，或容易并发其他问题。因此，这些人群在出现类似症状时，应及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。此外，预防急性肠炎的发生也很重要，包括保持良好的个人卫生习惯、注意饮食卫生、避免食用不洁食物等。
