脾胃虚弱消瘦的人早餐应选择健脾益胃的食物，如山药粥、南瓜小米粥、芡实粥等，也可吃馒头、鸡蛋、豆浆等，避免刺激性食物和过饱。
对于脾胃虚弱消瘦的人来说，早餐的选择尤为重要。以下是一些适合这类人群的早餐建议：
1.山药粥：山药具有健脾益胃、助消化的功效，适合脾胃虚弱的人食用。将山药切成小块，与大米一起煮粥，可加入适量的红枣或桂圆，增加口感和营养价值。
2.南瓜小米粥：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛。小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等营养成分，两者搭配煮粥，不仅口感香甜，还能健脾和胃。
3.芡实粥：芡实是睡莲科芡属的一年生水生草本植物，具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。将芡实和大米一起煮粥，可起到健脾养胃的作用。
4.白术猪肚粥：白术性温，味苦甘，入脾、胃经，具有健脾益气、燥湿利水的功效。猪肚具有补虚损、健脾胃的功效。将白术和猪肚一起煮粥，可起到健脾益气、开胃消食的作用。
5.红枣薏仁粥：红枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神的功效。薏仁性凉，味甘淡，具有健脾利湿、清热排脓的功效。将红枣和薏仁一起煮粥，可起到健脾益气、祛湿消肿的作用。
6.馒头：馒头是一种发酵食品，易于消化，适合脾胃虚弱的人食用。可以选择全麦馒头或杂粮馒头，增加膳食纤维的摄入。
7.鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质，易于消化吸收，是一种营养丰富的食物。脾胃虚弱的人可以吃鸡蛋，但不宜多吃，以免增加胃肠道负担。
8.豆浆：豆浆是一种植物蛋白饮料，易于消化吸收，富含维生素和矿物质。脾胃虚弱的人可以适量饮用豆浆，但不宜加糖，以免影响血糖和脾胃功能。
需要注意的是，早餐的选择应因人而异，根据个人的体质和口味进行调整。同时，脾胃虚弱的人应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免加重脾胃负担。此外，早餐不宜吃得过饱，以免影响消化吸收。
总之，脾胃虚弱消瘦的人在选择早餐时，应注重食物的健脾益胃功效，避免食用刺激性食物和过饱，以保证身体健康。
