高血糖患者可以喝蒲公英根泡水，但是要适量。
蒲公英根富含维生素A、维生素C，也含有铁、钙等营养物质，将它泡水喝可以补充机体所需要的营养物质。且蒲公英根的含糖量较低，高血糖患者适量饮用不会造成血糖升高，所以高血糖患者可以适量饮用。且蒲公英根中还含有丰富的膳食纤维，可以刺激胃肠蠕动，促进消化，对消化不良起到一定调节作用。但注意不能长期饮用蒲公英根泡水，蒲公英性寒，长时间摄入会导致体内寒气堆积，引起脾胃虚寒，且其中的膳食纤维无法被吸收，会加重消化负担，影响胃肠道的健康。
高血糖患者可以多食用粗粮，如荞麦、玉米等，含糖量较低，对血糖影响较小。定期监测血糖，若异常增高，建议及时就医诊疗。
