葡萄球菌性食物中毒的护理需要从多个方面入手，包括饮食管理、症状观察、个人卫生等，以下是具体的护理措施：
1.饮食管理：
禁食：在呕吐、腹泻等症状缓解之前，应禁食，以减轻胃肠道负担。
逐渐恢复饮食：症状缓解后，应逐渐恢复饮食，先从流食开始，如米汤、果汁等，然后逐渐过渡到半流食、软食。
选择易消化食物：应选择易消化、富含营养的食物，如鸡蛋、鱼肉、豆腐等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。
2.症状观察：
观察呕吐、腹泻情况：记录呕吐、腹泻的次数、量、颜色等，以便及时发现病情变化。
观察体温：定时测量体温，如有发热，应及时采取降温措施。
观察皮肤、黏膜情况：注意观察皮肤是否有皮疹、瘙痒等，口腔、咽喉部是否有充血、水肿等。
3.个人卫生：
勤洗手：护理患者前后应勤洗手，避免交叉感染。
消毒：患者的呕吐物、粪便应进行消毒处理，使用含氯消毒剂或漂白粉等进行消毒。
隔离：患者应进行隔离，避免与他人接触，防止传播。
4.补充水分和电解质：
多喝水：患者在呕吐、腹泻期间会丢失大量水分和电解质，应及时补充水分和电解质，以维持水、电解质平衡。
口服补液盐：可以口服补液盐溶液，也可以饮用适量的果汁、盐水等。
5.心理护理：
关心患者：护理人员应关心患者，了解患者的心理状态，给予心理支持。
解释病情：向患者解释病情，消除患者的恐惧心理，提高患者的治疗依从性。
总之，葡萄球菌性食物中毒的护理需要综合考虑患者的饮食、症状、个人卫生等方面，采取相应的护理措施，以促进患者的康复。同时，护理人员应密切观察患者的病情变化，及时调整护理方案。
