牙齿一跳一跳的疼，可能是由以下原因引起的：
1.龋齿：龋齿是牙齿硬组织逐渐被破坏的一种疾病，在龋齿的早期，患者可能会感到牙齿一跳一跳的疼，这是由于龋齿进展到牙本质层，外界刺激通过牙本质小管刺激牙髓神经引起的。
2.牙髓炎：牙髓炎是牙髓组织的炎症性疾病，可由龋齿、牙齿外伤等原因引起。牙髓炎的主要症状是牙齿疼痛，疼痛性质为自发性、阵发性剧痛，在受到冷热刺激或夜间时疼痛会加重。
3.根尖周炎：根尖周炎是牙齿根尖周围组织的炎症性疾病，可由牙髓炎发展而来，也可由牙齿外伤、根管治疗不彻底等原因引起。根尖周炎的主要症状是牙齿疼痛，疼痛性质为持续性、咀嚼性疼痛，同时还可能伴有牙龈肿胀、瘘管形成等症状。
4.牙周炎：牙周炎是侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症，是一种破坏性疾病，其主要临床表现是牙龈红肿、出血、牙周袋形成、牙槽骨吸收、牙齿松动、移位、咀嚼无力等。
5.牙本质过敏：牙本质过敏是指牙齿受到外界刺激，如温度、化学物质、机械刺激等时，引起的一种酸痛感觉。牙本质过敏的主要原因是牙釉质磨损、楔状缺损、龋齿等。
6.三叉神经痛：三叉神经痛是一种在面部三叉神经分布区内反复发作的阵发性剧烈神经痛，在头面部三叉神经分布区域内，发病骤发，骤停、闪电样、刀割样、烧灼样、顽固性、难以忍受的剧烈性疼痛。说话、洗脸、刷牙或微风拂面，甚至走路时都会导致阵发性时的剧烈疼痛。疼痛历时数秒或数分钟，疼痛呈周期性发作，发作间歇期同正常人一样。
如果出现牙齿一跳一跳的疼，建议及时就医，明确病因，并进行相应的治疗。同时，在日常生活中，要注意保持口腔卫生，定期洗牙，避免食用过于辛辣、刺激性的食物，以及避免过度使用牙齿。
