什么是虫草

虫草，是麦角菌科（Clavicipitaceae）虫草属（Cordyceps）真菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。虫草是一种传统的名贵滋补中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。

虫草种类繁多，约有400多种，但只有冬虫夏草（Cordycepssinensis）和亚香棒虫草（Cordycepshawkesii）两种具有药用价值。虫草的生长环境非常特殊，主要分布在中国的青海、西藏、四川、云南、贵州等地区的高寒草甸和高山灌丛中。

虫草的主要功效有：

1.调节免疫系统功能：虫草能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

2.直接抗肿瘤作用：虫草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。虫草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

3.抗疲劳：虫草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

4.调节心脏功能：虫草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

5.调节肝脏功能：虫草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

6.调节呼吸系统功能：虫草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

7.调节肾脏功能：虫草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

8.调节造血功能：虫草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

9.调节血脂：虫草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

虫草虽然具有很高的药用价值，但并不是所有人都适合食用。以下是一些需要注意的人群：

1.儿童、孕妇及哺乳期妇女禁用。

2.有实火或邪胜者不宜用。

3.热性体质的人，高血压中风患者，以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用。

4.体内出血（如咯血、便血等）、脑出血人群不宜吃，风湿性关节炎患者应减量服用，有实火或邪胜者不宜用。

总之，虫草是一种非常珍贵的中药材，具有很高的药用价值。但在食用虫草时，需要注意适量，并根据自己的身体状况选择合适的食用方法。同时，应该选择正规的渠道购买虫草，以确保其品质和安全性。