胃热，即是胃火。中医认为，胃热多由邪热犯胃；或因嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味，助火生热；或因气滞、血瘀、痰，湿、食积等郁结化热、化火，均能导致胃热（胃火）；肝胆之火，横逆犯胃，亦可引起胃热（胃火）。根据胃热的症状，可以采取以下方法来去除胃火：
1.饮食调整：
多吃蔬果：饮食应多选用清热、生津、养阴的食物，如梨、百合、藕、绿豆、芹菜、菠菜、黄花菜、丝瓜、冬瓜、西红柿、西瓜、山药、草鱼等。
少吃辛辣、燥热食物：忌食辛辣、燥热食物，如辣椒、胡椒、花椒、桂皮、生姜、葱、蒜等，以免生热化火，加剧胃热。
戒烟限酒：吸烟会引起胃热，饮酒则会助火生热，加重胃热症状。
2.药物治疗：
中药调理：根据个人体质和症状，选择适合的中药进行调理。常用的中药有黄连、黄芩、栀子、石膏、知母、生地等。
中成药：如黄连上清丸、牛黄清胃丸、清胃黄连丸等，具有清胃火的作用。但需在医生指导下使用。
3.按摩穴位：
内庭穴：位于足背第2、3趾间缝纹端。用大拇指按压或搓揉内庭穴，可起到清胃、泻火、解毒的作用。
解溪穴：在足背与小腿交界处的横纹中央凹陷处。用手指按压或按摩解溪穴，可促进胃肠蠕动，加速毒素排出。
足三里穴：位于小腿外侧，犊鼻下3寸，犊鼻与解溪连线上。按摩足三里穴可以调节脾胃功能，增强脾胃的运化能力，有助于去除胃火。
4.注意口腔卫生：保持口腔清洁，饭后刷牙，定期洗牙，可预防胃火上炎。
5.调节情绪：长期精神紧张、焦虑、烦躁等不良情绪，可导致肝气郁结，横逆犯胃，引发胃热。因此，要保持心情舒畅，避免过度紧张、焦虑等不良情绪。
6.生活规律：保证充足的睡眠，避免熬夜；适当运动，增强体质；戒烟限酒，均可有助于去除胃火。
需要注意的是，对于胃热症状严重者，如出现口臭、牙龈肿痛、便秘等症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，老年人和儿童去除胃火时，应注意药物的剂量和使用方法，避免不良反应的发生。
